川上恵(沙羅けい)の芸術村
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                   昼ごはん


    暑い8月である。
    こう暑いと、世間の方々は昼食には一体何を食べておられるのかと、気になる。
    我家は夫との2人暮らしである。
    夫は高齢とは言え、食欲は衰えず若者もびっくりというほどの、健啖家だ。
    対して私は食欲がない。昼食抜きでもいいくらいである。
    
    ざるそば、冷麺、スパゲッティ、オムライス、チャーハン、お手軽ちらし寿司……。
    我家の手抜き昼ご飯である。オムライスとスパゲッティは夫の得意料理だ。
    夕飯の時間が長いので、昨夜のおかずが残ることはない。

    白いご飯に、焼き物や煮物をこしらえる家庭もあるだろうな……。
    尊敬するなあ。
  
    それにしても暑い。
    火を使わずに簡単に、しかも美味しい昼食はないものだろうか。
    年齢と共に増える筈のメニューが、どんどん減ってゆく。
    よそのお宅のキッチンを覗いてみたいものだ。

  
                  2026.8.3.