川上恵(沙羅けい)の芸術村
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あも歌留多 　　　　「あも歌留多」なる雅なお菓子をいただいた。 　　　　叶匠寿庵の季節限定の和菓子であるらしい。 　 　　　　生まれ育った河内地方ではお餅のことを「あも」と言った。 　　　　なんとも野暮ったい名称だと思っていたら、 　　　　由来は宮仕えの上級女官の用いる女房言葉だとか、餡餅の略だとか……。 　　　　河内の「あも」が、急に上品な食べ物に思えて来た。 　　　　叶匠寿庵は滋賀県大津市に本社を構えている。 　　　　「あも歌留多」は、かるた の聖地、近江神宮にちなんでの菓子で、百人一首をモチーフに 　　　　作られている。 　　　　その美しいこと精緻な事。 　　　　最中種に描かれた色彩豊かな絵と和歌には、思わず感嘆の声が出る。 　　　　この最中種で「あも」を挟んで頂くのだ。 　　　　最中種はサクサクとしていて、間違っても上あごにくっつくことはない。 　　　　しばらく眺めたあと、 　　　　伊勢大輔さん、ごめんなさい。頂きます。 　　　　私は情け容赦なく伊勢大輔の十二単に歯をたてた。 　　 　　　　　　　　　いにしへの奈良の都の八重桜　けふ九重に匂いぬるかな 　　　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　２０２３．１．３１．